Krauthaker
Graševina Mitrovac
| Sorta vina | Graševina |
|---|---|
| Vinarija | Krauthaker |
| Vinogorje | Kutjevo |
| Slador | Suho vino |
Vino isključivo dolazi iz starih vinograda, od 30 godina i starije. Dio radova u vinogradu radi se s konjima. Berba je 2 tjedna kasnije od redovne Graševine. U tipu svježeg vina, na nosu s dosta voćnosti i sa stanovitim cvijetnim notama, u ustima toplo, dobro zaobljeno, skladno, dobra tijela.
Kristalno sjajeće lijepe slamnato-žute boje, s mirisom solidna intenziteta a koji upućuje na svježe jabuku, donekle i na vinogradarsku breskvu, nudi i ponešto svijetlog poljskoga cvijeća. Okus je živ, s dobrom kiselosti, te, na kraju, s ugodnom blagom gorčinom, svojstvenom vinu od te sorte.
Poslužiti na temperaturi od oko 10 do 12 Celzijevih stupnjeva, uz hladna i topla predjela, primjerice uz domaći narezak, tjesteninu s umakom od povrća, rižote s plodovima mora, ribom, teletinom, kuhanu ribu…
